Mikro zubová pumpa J-Tron: Klíč k upgradům extrakce kávy

S rostoucí popularitou speciální kávy jsou pro výrobce kávovarů zásadní „ stabilní extrakce, konzistentní chuť a přizpůsobivost scénáře “ . Úspěch extrakce kávy závisí na přesném průtoku vody a kontrole tlaku ---- tradiční čerpadla způsobují nadměrnou nebo nedostatečnou extrakci v důsledku kolísání průtoku a tlaku. Vysokotlaká mikrozulová pumpa J -Tron s řízením průtoku na úrovni mikronů, širokým přizpůsobením tlaku a bezpečností pro potraviny, které získaly certifikaci NSF, jsou důvěryhodné předními světovými značkami kávových zařízení.

1. Přesná kontrola průtoku: Konzistentní chuť kávy

Extrakce kávy vyžaduje přísnou přesnost průtoku: Espresso potřebuje 50-60 ml/min (92 ± 2 ° C, 9 ± 0,5 Bar) po dobu 25-30 s; ± 1ml/min chyba ničí chuť.

Zubové čerpadlo J- Tron Mini 316L s magnetickým pohonem využívá kladný výtlak (přesnost opakování průtoku 0,3 %) s bezkomutátorovým otáčením motoru, což umožňuje plynulou regulaci 50–60 ml/min: Komerční stroje upravují průtok pečením fazolí (lehčí pečení = mírně vyšší průtok), přičemž zachovává crema crema o tloušťce 2–3 mm.

To řeší tradiční problémy s „ kolísáním průtoku a tlaku “ u tradičního membránového čerpadla a omezuje odchylku chuti kávy v dávce na ＜ 5 %.

2. Široké přizpůsobení tlaku: Hodí se pro všechna kávová zařízení

Kávové zařízení má různé požadavky na tlak ：

· Espresso stroje: 8-10 Bar (extrakce aroma);

· Americký odkap: 1-2Bar (nízkotlaký přívod vody);

· Komerční parní stroje: stabilní tlak, aby se zabránilo zpětnému toku páry.

Mini objemové čerpadlo J- Tron nabízí až 20 barů díky modulární konstrukci:

· Modely na espresso mají přetlakové ventily (zabraňují zhroucení puku nad 10 barů)

· Paralelní nastavení se dvěma čerpadly pro stroje s více bojlery zvládá espresso + americkou přípravu současně a zvyšuje odezvu o 30 %.

3. Bezpečnost potravinářské kvality: Bezpečné pro kontakt s kávou

Káva (pH 4,5-6,0, 60-95 ° C) u nepotravinářských materiálů hrozí vyluhování nebo zápach. Zubové čerpadlo J-Tron PEEK splňuje globální standardy:

· Materiály: Potravinářská nerezová ocel 316L (v souladu s normou NSF 51), upravená ozubená kola PEEK (certifikováno podle normy NSF 61, těsnění z PTFE a EPDM potravinářské kvality (FDA 21 CFR část 175.300 a část 177.2600);

· Hygiena: Mikro zubové čerpadlo J-Tron pro kávovary má samočisticí schopnost.

· Kontrola zápachu: Před výdejem projdou pumpy „ testem ponoření do kapaliny do kávy “ , aby se zajistilo, že nebudou žádné pachy, a zachová se původní aroma kávy.

Závěr: Technologická synergie pohání „ vylepšení extrakce “ v kávovém průmyslu

Od „ přesné regulace chuti “ u speciální kávy až po „ přizpůsobení více scénářům “ pro komerční zařízení se mikro zubové čerpadlo J-Tron stalo klíčovou podporou pro zařízení na přípravu kávy při upgradu z „ funkčního “ na „ zaměřené na kvalitu. “ Díky více než desetiletým zkušenostem s technologií řízení mikrokapaliny dokáže J-Tron přizpůsobit rozsahy průtoku, tlakové parametry a specifikace rozhraní , které splňují požadavky výrobců podle požadavků výrobců . Certifikace FDA, CE a RoHS.

Chcete-li se dozvědět více o produktech mikro zubových čerpadel J-Tron pro kávový průmysl nebo si prohlédnout podrobné technické parametry, neváhejte nás kontaktovat!